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Ce site est là pour que vous puissez vous régaler en faisant vous même vos propres petits plats à partir de nos recettes.
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Aujourd'hui vous êtes ici pour la lasagne à la bolognaise.
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Pour votre lasagne à la bolognaise, il vous faudra :
Ingrédients :
- 500 gramme de viande hachée de boeuf
- 12/15 feuilles de lasagnes
- 1 gros oignon
- 50 centilitre de béchamel toute prête
- 500 millilitre de coulis de tomates
- 1 petit verre d'eau
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 20 grammes de beurre
- 50 grammes de parmesan râpé
- sel
- poivre
- herbes de Provence
Préparation :
Faîtes chauffer l'huile d'olive dans une casserole et ajouter l'oignon que vous aurez préalablement émincé finement.
Mélanger la viande hachée émiettée et bien remuer afin qu'elle cuise.
Ajouter le coulis de tomates puis le verre d'eau à la viande hachée. Saler, poivrer et agrémenter d'herbes de Provence.
Laisser mijoter pendant 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Retirer la sauce du feu et prendre un plat à gratin carré.
Beurrer le fond du plat et y déposer une couche de sauce bolognaise puis une couche de béchamel et terminer par les feuilles de lasagnes.
Ajouter des couches successives jusqu'en haut du plat en veillant à garder une bonne couche de sauce bolognaise et de béchamel pour terminer.
Saupoudrer généreusement de parmesan râpé, saler, poivrer.
Mettre au four, thermostat 6 pendant 30 minutes.
Bon appétit.